Beschreibung

Original Neapolitanischer Pizzaofen aus Naturstein.

Der Ofen besteht aus „Biscotto di Sorrento“ hochtemperaturbeständigen Lehmziegeln (bis zu 1100 ° C). Die Kuppel besteht aus demselben Material wie der Boden, damit die Pizza homogen gekocht wird. Ein weiteres Merkmal unserer Öfen ist das der Ofen Öffnung, wodurch der Wärmeverlust im Inneren des Ofens verringert wird, was ein schnelleres Garen und eine Reduzierung der Verbrauchskosten ermöglicht. Innere Durchmesser auch nach Kundenwunsch. Die Außenkuppel ist mit Lavastein Mosaik verkleidet, die Farbgestaltung kann vom Kunden gewählt werden, die Ablage besteht aus Lavastein Marmor. Die Haube stutze in Edelstahl und der Grund träger bestehen aus Stahl, können aber auch aus anderen Materialien hergestellt werden.

Lieferumfang:

Pizzaofen Fertig Montiert, Einsatz bereit,

• Ofenkuppel Außen: Naturstein
• Ofenkuppel Innen: Biscotto di Sorrento
• Isolierung: Ja, mit Keramikfaser
• Außenmaß Breite: ca. 146 cm
• Außenmaß Tiefe: ca. 176 cm
• Außenmaß Höhe: (mit Gestell) ca. 190 cm
• Kuppel Innen: Ø ca. 100 cm
• Gewicht: ca. 1200 kg
• Aufheizzeit: ca. 90 min.
• Kapazität: ca. 4-8 Pizzen alle 3 Minuten
• Thermometer: Ja / Anzeige bis 500°
• Türöffnung: 44,0 cm x 26,0 cm hoch

Es wird ein Gabelstapler zum abladen vom LKW benötigt!

Brennstoff: Holz (Gas auf Anfrage)

Optionales Zubehör für „Prof-S100“:
– Rauchfang für Rauchrohranschluss aus Edelstahl
– Stahl Gestell rund oder Eckig, in Stahl Beschichtet, Stahl Verzinkt oder Edelstahl.
–