"Il Forno Del Nonno" "Opas Backofen"
Backen Sie Ihre eigene Pizza wie in Italien! In unserem Shop finden Sie die verschiedenen Arten von original italienischen Pizzaöfen für Haus und Garten. Neben Pizza kann man eben so gut Brot, Kuchen, Aufläufe, Gemüse- und Fleischgerichte zubereiten. Sie finden qualitativ hochwertige Steinbacköfen und handgefertigte Kuppelöfen von „Il Forno del Nonno“ aus der Toskana. PDF Liste und Zubehör Download …
"Il Forno Del Nonno" für Haus und Garten
Pizzaöfen vom italienischen Hersteller „Il Forno Del Nonno“ für Haus und Garten.
Ein traditioneller Handwerksbetrieb mit modernen Fertigungstechniken in der Toskana.
Die in Handarbeit gefertigten Pizzaöfen, Steinbacköfen werden nach alter Tradition mit feuerfesten Steinen und Mörtel rundgemauert. Die Kuppelbauweise der Pizzaöfen sorgt für eine optimale Luftzirkulation, welche den Speisen den authentisch rustikalen Geschmack eines Steinbackofens verleiht. Hersteller Details weiterlesen…
Steinbackofen
Pizzaöfen nennt man auch Holzöfen, Brotöfen, Steinöfen oder Holzbackofen.
Die Nutzung eines Holzofens stammt noch aus uralten Zeiten und er ist noch stets das wichtigste Element in der Italienischen Küche sowie auch in anderen Südeuropäischen Ländern.
Die leckerste Pizza und das klassische Brot kommen geradewegs aus dem Pizzaofen. Zartes Fleisch und herrliche Aufläufe werden in einem mit Holz angefachten Pizzaofen zubereitet.
Holzofenwunder: 90 Sekunden für eine Pizza
Pizzerien in Neapel backen Pizza nur im Holzofen bei 450 – 500 Grad. Durch die kurze Backzeit bekommt die Pizza einen knusprigen und schönen Teigrand.
Durch die große Hitze geht der Rand der Pizza sofort auf und wird schön knusprig, während der Pizzaboden weich bleibt. Die Zubereitungszeit im Holzofen beträgt ca. 90 Sekunden! So bleibt das Basilikum aromatisch, die Tomaten saftig und der Mozzarella schmilzt.
"Il Forno del Nonno"
Der Pizzaofen Nonno Famiglia 100 ist ein echter, 100% handgefertigter Pizzaofen aus der Toskana. Alle Modelle der Linie „Famiglia“ sind fertig montierte Kuppelöfen und für den Innen- und Außenbereich geeignet. Der Backraum ist ein selbsttragendes Kuppelgewölbe und wird in Handarbeit aus Schamottesteinen aufwendig und liebevoll gefertigt. Diese runde Form bewirkt eine optimale Wärmeverteilung und niedrigen Energiebedarf.
Optionales Zubehör
Wir wollen, dass Sie von Anfang an viel Freude an Ihrer Pizzaofen haben, deshalb liefern wir unsere Steinofen auf Wunsch mit komplettem Zubehör und Service.
– Rauchfang mit Rauchrohranschluss aus Metall – Durchmesser Rauchabzug 200 mm
– Ziegelbogen mit Eisenbewährung Modell „Roma U010“ zur Gestaltung der Ofenfront mit Rauchrohranschluss – Durchmesser Rauchabzug 200 mm
– Ziegelbogen mit Eisenbewährung Modell „Venezia U020“ zur Gestaltung der Ofenfront mit Rauchrohranschluss – Durchmesser Rauchabzug 200 mm
